Cirka ½ pose quinoa (jeg bruger brune ris og kun 300 gram)
Cirka 500 g kalkun kød (kalkun indeholder højere niveauer af trypthofan end kylling) skåret i små strimler / tern
3-4 bananer skåret i helt små tern
En god håndfuld græskarkerner og en god håndfuld solsikkekerner – stødt til pulverlignende tilstand
Blandes i en gryde, bringes i kog. Lad det så simre på meget lavt blus i cirka 1 time. Omrør 2-3 gange i løbet af denne tid.
Herefter tilsættes hvedeklid efter behov – for at suge det sidste væske og gøre massen klistret (er desuden godt for maven) og masses simrer videre stadig på meget lavt blus i 15 minutters tid.
Retten passer meget sig selv, så det er let at gå til.
Massen kan opdeles i portionsposer som man så kan fryse ned og tage op efter behov. I køleskab holder det sig i 3-4 dage, så jeg har næsten altid en portion stående som jeg bare kan tage af løbende. Når jeg løber tør, tager jeg en ny portion op af fryseren, og den holder så også nemt i 3-4 dage!
-----------------
det er grund opskriften, det meste er bare på slum.
Jeg giver det en gang med håndmixeren og nogle skvat fiskeolie oven i, og så er kogetiden halveret.
og når jeg tager det op fra fryseren får det 1-2 æg for at blive klistret igen.